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這次的高中同學會來到了江子翠六號出口出來左轉的烤八方辦，其實我對於高價位的燒肉店一向沒什麼好感，雖然烤八方在燒烤類的店算是價格略高而已，但本人一向本著只要吃得飽何必吃得好的心態，何況吃過很多高價卻不實在的店，若不是是同學會我大概就跟烤八方無緣了。
於是在不怎麼期待的心態下去吃了，連相機都沒帶，所以照片還是跟別人拿的。
既然是碳烤類的，不免要來說說它的肉，肉片很好烤也很不錯吃，骰子牛很有創意，烤起來好吃又有趣，小香腸不好烤好容易焦，雞肉醃的好鹹，最好只點一次，肋排方面水準到了。
但我想ＰＴＴ很多人推應該是推他們的服務態度，真的，好得沒話說。
很多時後到餐廳常常也不知道要點什麼，這時候如果人多，服務生可能就只接把單子丟著等客人想好要什麼再叫他，而這時候常常遇到的情況就是，服務生太忙了，沒看到客人要點或是點了他忘了要一再提醒，或是出餐速度很慢，但這家店當我們都就定位開始看菜單時，服務生就馬上來問是否要先直接上拼盤，然後沒多久就送來了，還一項一項介紹，而且這拼盤可不是只有一盤，各種比較普遍的肉類都上了，讓人先吃過後第二輪點餐就有個底了。還端來了店裡招牌的麻辣鴨血，不錯吃但好辣。
期間服務生都主動換網，換網的方式我有看過的是用另一張新的直接壓在舊的上面，像夾心餅乾一樣直接翻面，所以肉會直接落在新的網上，這是我比較能理解，也比較省時和客氣的；另一種是看到網上沒有東西才來換，這也還算能接受；還有一種是客人主動叫服務生來服務生才會來換，而且服務生會要客人把肉先夾起來放到別張網或是盤子上，這種就會比較令人不舒服，而烤八方除了服務生主動提出換網，還會將舊網上的一個一個夾到新的網上再做更換的動作，雖然很不省時，但是就是誠意十足啊！
加點方面也不用客人提出，也沒有所謂的加點單，服務生會觀察是否吃的差不多了就會來主動加點，而且拿的是一張小紙條來寫下號碼，感覺起來比加點單更近人情，不會向衛生紙一樣抽了一張還有一疊，點了三次再換一張，感覺起來花的錢會被用更換的張數來做比較。（天音：還真是龜毛啊，有得吃就不錯了啦。）
吃到差不多後就點了麻糬、棉花糖、布朗尼，服務生一看我們要烤麻糬就主動提出詢問是否要幫烤，他先是幫我們烤棉花糖，拿著的手就懸在那裏我們看了都覺得手好痠喔，專業的烤起來就是不一樣，烤得剛剛好，微焦的外表內部已化成液狀，像是差一秒鐘就會全化掉了，再次舉起大拇指。而後我們就看著他搬來一張椅子，十分熟練的把數片麻糬合在一起變成一個大圓球，不斷翻動以確保受熱均勻，在確定我們都可以吃抹茶、花生粉、煉乳之後就將其拿來，把麻糬壓扁變成一大塊圓餅，淋上煉乳灑上花生粉再加上滿倒溢出來的抹茶冰淇淋，接著對折，看起來就令人食指大動，實際吃過之後發現滿口都是抹茶和花生粉的味道，用料整個就是太過豪華了，把沒什麼味道的麻糬變得身價大漲的感覺，等級ＵＰＵＰＵＰ。
以上的服務並不是在店裡只有兩三隻小貓才有的殺必死，我們班上就去了三十幾個人，全店幾乎都滿了，而且服務生超多又態度都很好，由此可見老闆在服務上的堅持。
我們六人一桌有兩個炭爐、一個火鍋，數量適中，湯底不錯，但整家店太小了，連著桌面都比較小，扣兩分，整體９０分。
餐廳：烤八方
電話：02 8259-6458
地址：板橋市文化路二段351號
營業時間：最晚到AM1:00
價錢：平日中午329+10%，晚餐+例假日全天429+10%
評價：★★★★☆
於是在不怎麼期待的心態下去吃了，連相機都沒帶，所以照片還是跟別人拿的。
既然是碳烤類的，不免要來說說它的肉，肉片很好烤也很不錯吃，骰子牛很有創意，烤起來好吃又有趣，小香腸不好烤好容易焦，雞肉醃的好鹹，最好只點一次，肋排方面水準到了。
但我想ＰＴＴ很多人推應該是推他們的服務態度，真的，好得沒話說。
很多時後到餐廳常常也不知道要點什麼，這時候如果人多，服務生可能就只接把單子丟著等客人想好要什麼再叫他，而這時候常常遇到的情況就是，服務生太忙了，沒看到客人要點或是點了他忘了要一再提醒，或是出餐速度很慢，但這家店當我們都就定位開始看菜單時，服務生就馬上來問是否要先直接上拼盤，然後沒多久就送來了，還一項一項介紹，而且這拼盤可不是只有一盤，各種比較普遍的肉類都上了，讓人先吃過後第二輪點餐就有個底了。還端來了店裡招牌的麻辣鴨血，不錯吃但好辣。
期間服務生都主動換網，換網的方式我有看過的是用另一張新的直接壓在舊的上面，像夾心餅乾一樣直接翻面，所以肉會直接落在新的網上，這是我比較能理解，也比較省時和客氣的；另一種是看到網上沒有東西才來換，這也還算能接受；還有一種是客人主動叫服務生來服務生才會來換，而且服務生會要客人把肉先夾起來放到別張網或是盤子上，這種就會比較令人不舒服，而烤八方除了服務生主動提出換網，還會將舊網上的一個一個夾到新的網上再做更換的動作，雖然很不省時，但是就是誠意十足啊！
加點方面也不用客人提出，也沒有所謂的加點單，服務生會觀察是否吃的差不多了就會來主動加點，而且拿的是一張小紙條來寫下號碼，感覺起來比加點單更近人情，不會向衛生紙一樣抽了一張還有一疊，點了三次再換一張，感覺起來花的錢會被用更換的張數來做比較。（天音：還真是龜毛啊，有得吃就不錯了啦。）
吃到差不多後就點了麻糬、棉花糖、布朗尼，服務生一看我們要烤麻糬就主動提出詢問是否要幫烤，他先是幫我們烤棉花糖，拿著的手就懸在那裏我們看了都覺得手好痠喔，專業的烤起來就是不一樣，烤得剛剛好，微焦的外表內部已化成液狀，像是差一秒鐘就會全化掉了，再次舉起大拇指。而後我們就看著他搬來一張椅子，十分熟練的把數片麻糬合在一起變成一個大圓球，不斷翻動以確保受熱均勻，在確定我們都可以吃抹茶、花生粉、煉乳之後就將其拿來，把麻糬壓扁變成一大塊圓餅，淋上煉乳灑上花生粉再加上滿倒溢出來的抹茶冰淇淋，接著對折，看起來就令人食指大動，實際吃過之後發現滿口都是抹茶和花生粉的味道，用料整個就是太過豪華了，把沒什麼味道的麻糬變得身價大漲的感覺，等級ＵＰＵＰＵＰ。
以上的服務並不是在店裡只有兩三隻小貓才有的殺必死，我們班上就去了三十幾個人，全店幾乎都滿了，而且服務生超多又態度都很好，由此可見老闆在服務上的堅持。
我們六人一桌有兩個炭爐、一個火鍋，數量適中，湯底不錯，但整家店太小了，連著桌面都比較小，扣兩分，整體９０分。
餐廳：烤八方
電話：02 8259-6458
地址：板橋市文化路二段351號
營業時間：最晚到AM1:00
價錢：平日中午329+10%，晚餐+例假日全天429+10%
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